コオロギ食は終わっていない。社会実験が一旦終了しただけ。表示名をアレンジすれば、日本人にはカタカナ添加物の一つになるだけ。昆虫食に加担する企業を許したくないなら、より一層の警戒が必要です。

コオロギからタンパク質を抽出してる会社があります。代替肉もしてますが培養肉に進むでしょう アミノ酸等に紛れさせてくる　アレルギー項目で甲殻類あったら怪しい 表記は相変わらず「アミノ酸」扱いだから調味料以外にアミノ酸と書い […]

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