NAIST、沖縄の島バナナの香りを含むフルーティな泡盛を開発 (マイナビニュース)

奈良先端科学技術大学院大学(NAIST)とバイオジェット(沖縄県)は2月2日、沖縄で栽培される島バナナの茎から新しい酵母を単離し、その特性を解析すると共に、バナナの主要な香り成分である「酢酸イソアミル」を高生産する菌株の育種に成功したことを発表した。 酵母の育種と泡盛の商品化 (出所:プレスリリースPDF) 同成果は、NAIST 研究推進機構 発酵科学研究室の〓木博史特任教授、同・磯貝章太特任助教 ……

「Google Meet」でチャット上部にメッセージを固定できるピン留め機能が追加/重要なメッセージが会話に埋もれない (窓の杜)

米Googleは1月31日(現地時間)、オンラインビデオ会議サービス「Google Meet」のアップデートを発表した。ミーティングチャットの上部にメッセージを固定できるピン留め機能が新たに追加された。 ピン留めされたメッセージは、メッセージ送信後にミーティングに参加した場合にも、すべてのユーザーに表示される。この機能により、プレゼンテーションへのリンクなど、重要なメッセージがほかのチャットに埋も ……