[トリビア][画像] いくらゆでても、ニンジンが『生みたいに硬い』原因に「そういうことか！」

＞麦ライスさんによると、ゆでたニンジンが硬い理由は、温度によるとのこと。
＞ニンジンは、６０℃～７０℃の湯になる弱火の温度帯が長いと、食物繊維の一種である『ペクチン』という物質が原因で、生のように硬くなるとか！
＞そのため、麦ライスさんは次のように調理のポイントを述べています。　　ゆでる際は、弱火ではなく強火で一気に加熱をしましょう。…

「Google アカウント」、パスキーで保護が4億以上に–導入から2年で (ZDNet Japan)

5月の第1木曜日は世界パスワードデーだが、Googleは、パスワードの時代が終わりつつあることを知ってほしいようだ。 パスキーは、オンラインサービスやアプリに登録される公開鍵と、スマートフォンやコンピューターのようなデバイスに保存されている秘密鍵という2つの暗号鍵で構成される。難しく聞こえるかもしれないが、パスキーは、使いやすさを念頭に設計されている。事実、パスキーを使ってのログインには、スマート ……

ナスダック上場のマイニング企業ストロングホールド 事業売却を検討 (コインテレグラフ)

仮想通貨マイニングを手掛けるストロングホールド・デジタル・マイニングが、株主価値を最大化するために会社売却を検討している。第1四半期の財務報告書によると、同社は株価を押し上げるためのさまざまな選択肢を検討しており、会社の全部または一部の売却や、資産の戦略的な取引が含まれるという。 ストロングホールドのグレッグ・ビアードCEOは、取締役会と経営陣が株主にとって価値を最大化するための戦略的選択肢の徹底 ……

【今日は何の日?】SPE、ハリウッド映画「グランツーリスモ」を23年9月に公開決定…予告映像と日本版ポスターも解禁(2023年5月3日) (Social Game Info)

過去に掲載された記事を元に、その日ゲーム業界ではどのような出来事があったのか振り返る「今日は何の日?」のコーナー。 1年前の2023年5月3日は、ソニー・ピクチャーズ エンタテインメント(SPE)が、ハリウッド映画「グランツーリスモ」の初の予告映像が全世界で公開した。また、日本での映画公開は同年9月に決定し、日本版ポスターも解禁した。 本作品では、日産、プレイステーション、ポリフォニー・デジタルに ……