[読み物][画像] カマンベールチーズにはすごい接着力があるので、板と板を接着すると全力で剥がそうとしてもまず剥がれない→有識者が現れなぜそうなるのか解説してくれた

>中世末期イタリアの職人チェンニーニ著『絵画術の書』岩波書店より「（略）チーズを水にひたし,生石灰を少量加えて,両手で板切れを持ってかき混ぜるのである.２枚の板のそれぞれに膠を塗り,貼り合わせると,２枚は互いにしっかりと接合する」
>いろんなチーズを試したのですが、カマンベールチーズは何故か石灰なしで接着剤になって、しかも一番接着力が高かったです（略） ありがとうございます!熟成の過程でpHが上がっているのですね、石灰を使ったときのような影響が熟成の工程であるのですね
コメ欄より→>カゼイン接着剤は…

iPhone 15に「USBハブ」を導入するメリットは? – いまさら聞けないiPhoneのなぜ (マイナビニュース)

パソコン用周辺機器「USBハブ」は、本来数に限りがあるUSBポートを増やすためのデバイスです。しかし、現在では高機能化が進み、カードスロットを搭載しSD/MicroSDカードを読み書きしたり、HDMIポートから映像出力したりといった付加機能が当然のように装備されています。 この高機能化されたUSBハブは、USB-Cに対応した製品であればiPhone 15シリーズに接続できます。製品にもよりますが、 ……