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1849年創業の兵庫県・丹波にある『西山酒造場』は、「小鼓(こづつみ)」で知られる酒蔵。伝統的な酒造りを大切にしつつ、時代のニーズに合わせた商品を展開しています。なかでもヒット商品が6代目女将・西山桃子さんが発案した「甘酒+ヨーグルト」。 “飲む点滴”麹甘酒と、栄養豊富なヨーグルトを合わせたドリンクとあれば、美容や健康のためにぜひ取り入れたい魅力的な組合せですよね。 ですが、普段、酒蔵に他の菌を持 …