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銀座直久は6月1日より、期間限定で「こだわり夏野菜の冷やし中華」を販売する。エリア内店舗はらーめん直久 新宿西口店。 本製品は醤油ベースの冷やし中華に、夏の野菜など9品以上の野菜をふんだんに使用。使用する野菜は種類を決め打ちせず、その日仕入れた新鮮で旬なものを使用するという。 また、ドレッシングは味のコントラストをつけるため、さっぱり系(すりおろし野菜)・ガッツリ系(ニンニク風味の強いアンチョビド …