株式会社First Dropは、7月27日に横浜・桜木町駅高架下に魚業態をメインとした5店舗が集結する新施設「さかなまち」をオープンした。注目の魚料理専門店が一堂に会するこの新施設では、日本の魚食文化を継承し、成長・進化させることを目指している。 「さかなまち」は、天ぷらと刺身の板前料理で知られる『魚天』、干物炉端専門の『第一魚炉魚炉酒蔵』、天ぷらと厳選酒のお店『いづち』、本格江戸前鮨の『浜はち』 …
株式会社First Dropは、7月27日に横浜・桜木町駅高架下に魚業態をメインとした5店舗が集結する新施設「さかなまち」をオープンした。注目の魚料理専門店が一堂に会するこの新施設では、日本の魚食文化を継承し、成長・進化させることを目指している。 「さかなまち」は、天ぷらと刺身の板前料理で知られる『魚天』、干物炉端専門の『第一魚炉魚炉酒蔵』、天ぷらと厳選酒のお店『いづち』、本格江戸前鮨の『浜はち』 …