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＞また私自身が一瞬で資さん派に転身することはないものの「丸亀と資さんの選択肢がある環境は最高だな」と率直に思った。その日の気分に合わせ「丸亀 or 資さん」を選べる極上のうどんライフをいつの日か過ごしたい。
＞当然、キリッと辛口のお出汁も、とんでもないボリューム ＆ アツアツのごぼ天も文句なしのウマさ。加えてこっそり注文していた「ぼた餅（160円）」に関しては、毎日食べたいくらいウマい！　資さんうどん……死角が見当たらねえ。
＞というわけで、結果的には己の浅はかさを思い知ることになった、初めて資さんうどん。聞くところによると福岡には「牧のうどん」や「ウエスト」もあるとのことなので、いつかそちらも挑戦してみたい。