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長崎県産の食材を使用したご当地メニューやデザートが豊富にそろう 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、九州・長崎の厳選された美食の数々を存分に味わえる「九州・長崎フェア」をオールデイブッフェ「コンパス」にて、4月8日〜6月30日の期間に開催する。 三方を海に囲まれ、様々な異国文化を取り入れ発展した「九州の食の宝庫」である長崎県にコンパスのシェフ當間氏が赴き、旬の食材や郷土料理などを厳選。佐世保 …