ハイアット リージェンシー 東京では、10月1日より4種のクリスマスケーキの予約を開始する。 今年の目玉は、ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一が手掛ける「ノエル・ネイジュ」だ。このケーキは白いモミの木をモチーフにした高さ約33cmの美しいデザインが特徴。昨年わずか2日で完売したという「ノエル・ブラン」を更に進化させ、芳醇ないちごとホワイトチョコレートのシャンティクリームの組み合わせが絶妙な一品と …
ハイアット リージェンシー 東京では、10月1日より4種のクリスマスケーキの予約を開始する。 今年の目玉は、ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一が手掛ける「ノエル・ネイジュ」だ。このケーキは白いモミの木をモチーフにした高さ約33cmの美しいデザインが特徴。昨年わずか2日で完売したという「ノエル・ブラン」を更に進化させ、芳醇ないちごとホワイトチョコレートのシャンティクリームの組み合わせが絶妙な一品と …