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ホテルニューグランドでは、4月29日に「S.Weil(エスワイル)by HOTEL NEW GRAND」をオープンする。 初代総料理長サリー・ワイル 同ホテルでは初代総料理長サリー・ワイルの技術を継承しつつ様々な商品を販売。今後のさらなるブランド力の強化を図るべく、サリー・ワイルの弟子が作った洋菓子店の名店「エスワイル」の名称を受け継ぐ形で新店舗をオープンするという。 現在販売をしている冷凍食品や …