“ラーメン屋は一番身近なテーマパーク”をモットーに2店舗を展開する「初志 麺屋 居間人」(山形県山形市)と「麺屋 居間人Leap」(山形県天童市)が、「ラーメンWalker山形2024」(発売中)の「15周年メモリアル麺」企画のために新作を考案してくれた。 杯数制限なし!豚の旨味が溶け込んだ「豚辛ら〜めん」 「豚辛ら〜めん」(1100円) 撮影/千田修弘 きめ細かな肉質と上質な脂が特徴の認定山形豚 …
“ラーメン屋は一番身近なテーマパーク”をモットーに2店舗を展開する「初志 麺屋 居間人」(山形県山形市)と「麺屋 居間人Leap」(山形県天童市)が、「ラーメンWalker山形2024」(発売中)の「15周年メモリアル麺」企画のために新作を考案してくれた。 杯数制限なし!豚の旨味が溶け込んだ「豚辛ら〜めん」 「豚辛ら〜めん」(1100円) 撮影/千田修弘 きめ細かな肉質と上質な脂が特徴の認定山形豚 …