日本の老舗企業が生き残る道は海外進出 神奈川県小田原市に直営店舗を構える老舗梅専門店「ちん里う本店」。1871年に小田原城で最後の料理長として仕えていた小峯門弥氏が創業した。1代目は料亭を経営していたが、2代目から梅干し専門店となり、現在は梅干しを中心に漬物や菓子類を販売。直営店のほかにも、モール・公式オンラインストアといったECサイトを運営し、三越伊勢丹や高島屋などの百貨店にも商品を卸している。 …
日本の老舗企業が生き残る道は海外進出 神奈川県小田原市に直営店舗を構える老舗梅専門店「ちん里う本店」。1871年に小田原城で最後の料理長として仕えていた小峯門弥氏が創業した。1代目は料亭を経営していたが、2代目から梅干し専門店となり、現在は梅干しを中心に漬物や菓子類を販売。直営店のほかにも、モール・公式オンラインストアといったECサイトを運営し、三越伊勢丹や高島屋などの百貨店にも商品を卸している。 …