製糖メーカーと神戸大学 “国内初”酵母使った「SAF」製造研究

道内に工場を持つ製糖メーカーと神戸大学が、ビートから砂糖を製造する過程でできる副産物と酵母を活用して次世代の航空燃料「SAF」を製造するための研究に着手したことが、NHKの取材で分かりました。会社と大学によりますと、酵母を使ったSAFの製造を目指す研究は国内で初めてとみられるということです。