「食品ロス」削減へ 食べ残し持ち帰り ガイドライン作成を議論

まだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」を削減するため、厚生労働省の検討会で、飲食店などで食べ残した料理を衛生的に持ち帰るための初のガイドラインを作る議論が始まりました。