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食品のサブスクリプションサービスなどを提供するオイシックス・ラ・大地が、2023年11月にAIを活用した「需要予測システム」の利用をスタートした。同社は2022年より成長戦略として、「ビジネスモデルとテクノロジーの力で地球にも人にもよい食を提供する」を掲げ、テクノロジーとデータを活用したサステナブルリテール(持続可能な小売り業)の実現を推進している。 今回、Data Management Offi …