黒糖づくりの伝統的製法「さとねり」　工房が老朽化し後継者も課題に　次世代に継ぐためカカオ農家が支援

宮崎県日南市で江戸時代から続く伝統的な黒糖づくり「さとねり」を守る取り組みです。 「さとねり」とは、…

Newskey