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進学や就職で新生活を始めた人向けに、消費者庁の食品ロス削減担当が公式X(Twitter)で、食材を冷凍保存するコツを紹介しています。フードロス対策としても、節約の意味でも役立つでしょう。 フリーザーバッグ等を上手に使い、食材を無駄なく経済的に 冷凍させてもできるだけ早く使い切りたい 食材を冷凍する際は、ラップでくるむかフリーザーバッグに入れるのが基本。このとき空気を抜くと、霜が付きにくくなります。 …