＞大阪工場ではおととし11月上旬、紅麹を培養するタンクのフタの内側に青カビが付着していることが確認されましたが、
＞品質管理担当者は「青カビは、ある程度は混じることがある」として、問題視しなかったということです。
品質管理担当者ぅ…◇
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