紀文が「いかの塩辛」を自主回収 原材料に「紅麹」含まれるため…… 「紅麹ショック」影響広がる (ねとらぼ)

食品メーカーの紀文食品は、「紅麹」を使用している「いかの塩辛」を自主回収すると3月24日に発表しました。 紀文が「塩辛」を自主回収(画像は紀文公式サイトから) 日本酒なども回収に 自主回収を行うのは「国産いか使用いか塩辛」「いか塩辛3P」。同商品は原材料に「紅麹」を使用していました。 同社は「この度、原材料購入先より使用商品を回収対応するよう連絡が入りました。これを受けまして弊社では、対象商品の自 …