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ディアーズ・ブレインは3月1日〜4月29日の期間、同社の運営する「ザ・サーフ オーシャンテラス レストラン」(千葉県千葉市)で「春の味覚特別コース」を販売する。 旬の食材を使用した 春の訪れを感じさせる期間限定コースを販売 ランチとディナーともに5500円 春の味覚特別コースは、ランチとディナーのどちらも5500円。筍や山菜、苺、この時期だけの桜鯛を中心に、春の訪れを感じられる美しさと旨みを最大限 …