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お肉をやわらかく調理するためには、下ごしらえが重要です。でも、筋をカットするためにフォークで肉たたきをするのはフォークを握る手が痛くなりますし、繊維をやわらかくするために液につけておくのは時間がかかって面倒ですよね。 硬いお肉も柔らかくなる、スリコの肉たたき この記事では、軽い力で押すだけでお肉の筋や繊維をカットして柔らかく仕上げることができる、スリコの「肉たたき/KITINTO」をご紹介します。 …