島津製作所は23日、クラフトビールなどを手掛ける二軒茶屋餅角屋本店(三重県伊勢市)と共同で開発したビール「香調(こうちょう)」を同日から限定1千本で販売すると発表した。島津が飲料を共同開発するのは初めて。島津製の分析機器を使い、酵母が持つ香りや味の特長を引き出しており、スパイシーな香りとかんきつ系のようなフルーティーな味わいのビールに仕上げている。 島津製作所が分析機器を活用して共同開発したビール …
島津製作所は23日、クラフトビールなどを手掛ける二軒茶屋餅角屋本店(三重県伊勢市)と共同で開発したビール「香調(こうちょう)」を同日から限定1千本で販売すると発表した。島津が飲料を共同開発するのは初めて。島津製の分析機器を使い、酵母が持つ香りや味の特長を引き出しており、スパイシーな香りとかんきつ系のようなフルーティーな味わいのビールに仕上げている。 島津製作所が分析機器を活用して共同開発したビール …