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イトーヨーカ堂(以下「イトーヨーカドー」)は、新鮮で良質な素材を活かした季節のメニューや定番の逸品を提供する新たな惣菜ブランド「YORK DELI(ヨーク・デリ)」を立ち上げ、イトーヨーカドー・ヨーク店舗での展開を開始した。 同社は、「食」にフォーカスした成長戦略を推進しており、2023年9月にはヨークと合併、両社の知見を共有し、首都圏におけるシナジー効果を最大限に引き出す取り組みを進めてきた。 …