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>機能性表示食品の一部の紅麹原料に当社の意図しない成分が含まれている可能性が判明し、腎臓疾患などで、重篤な状態の人も含め一時6人が入院
>未知の成分を検出、て…。これだから菌やカビ使う製品って難しいんだよねえ。カマンベールの単一株寿命問題もそうだけどわずかな変異でいつ有害物質生み出すか誰にもわからないから。未知の成分なら余計に……。
ネタ元より→>流石にSAE一ヶ月に6件は因果関係有無を明確にする必要があり、予断を発表したこの会社の研究者は信用不可能。急に発生したのはコンタミ疑われるが、後で分かる程度の品質は終わってる。