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ブロケードは5月24日、JR横浜駅改札内のエキュートエディション横浜にて「貝出汁粥専門店 鬼貝(オウガイ)」をオープンする。 同店では、アミノ酸豊富な4種類の貝(浅利、帆立、しじみ、ムール貝)と昆布、丸鶏、山廃仕込みの日本酒でとった出汁で炊いたお粥を楽しめる。米は五つ星お米マイスター厳選の山形県産ひとめぼれを使用し、トッピングで自分好みにカスタマイズも可能。 自家製オイスターソース炒麺(770円) …