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米国の複数の州で現在、培養肉の製造や販売を禁止しようとする動きが進んでいる。牧畜業界などが抵抗を示す“実験室育ちの肉”にまつわる議論は極端なものに振れつつあり、文化戦争の緊張が高まっている。PHOTO-ILLUSTRATION: ANJALI NAIR; GETTY IMAGES 米フロリダ州ではもうすぐ、ロン・デサンティス知事が予想外の心変わりでもしない限り、培養肉を製造することや販売することが …