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みなさんは”最高の豚肉”ってご存じでしょうか? グルメマンガの「美味しんぼ」単行本83巻に収録されているお話で、大成しようと願掛けで50年「肉断ち」をしていた日本画家が、「最高の豚肉」を食べるためにスペインに訪れるという有名なストーリーです。 もともとスペインはイベリコ豚の生ハムなどの豚肉料理が名物ですが、このマンガで紹介された豚肉料理が実に美味しそうなんですよね。しかも、作中で紹介されたレストラ …