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プロダクトInsights 日々リリースされる新しい商品やサービスたち。その商品やサービスには、必ず企業側の思惑や狙い、生活者のニーズ、時代の空気感が反映されている。本シリーズでは、これらの「Insight」を考察していく。 イオンリテールは6月21〜23日の3日間、「イオン」「イオンスタイル」などの約350店舗で、通常廃棄される福島県産の未利用魚「アカエイ」を使用した「あかえい入メンチカツ」を発 …