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シャワーヘッド製造のTKS(岐阜市)が持つ微細な水泡の発生技術が、水産物の陸上養殖で可能性を広げている。海水に酸素を豊富に溶け込ませる効用などに注目し、このほどウニの実を大きく育てる実験に成功。今夏にはサバの生育を促進する実験も始めた。養殖のノウハウを持つ三井共同建設コンサルタント(東京・品川)と連携して実用化をめざす。 徳島県美波町の沿岸部にある陸上養殖の試験場。ある水槽では体長5センチほどの. …