マック、モス、セブンも…。あらゆる分野で「店舗の小型化」が進んでいる、3つの理由 (産経新聞)

スモール・イズ・ビューティフル。経済学者のエルンスト・フリードリヒ・シューマッハーが1973年に著した世界的ベストセラーで語られていたことが、半世紀を経て再び注目されている。 『スモール イズ ビューティフル』(著・Schumacher,Ernst Friedrich、訳・小島慶三、酒井懋/講談社)出典:Amazonこれまでの常識では「モノを売るには店舗は大きければ大きいほどいい」とされてきた。巨 …