サバやカツオも…漁獲量 去年は過去最低か 「未利用魚」に活路

去年1年間の、全国の漁業や養殖業での漁獲量は、サバやカツオの不漁が続いたことなどから、2年連続で400万トンを下回り、過去最低を更新する見通しとなりました。「魚が手に入らない」と料理人たちも危機感を強めていて、専門家は人気のある特定の魚ばかりを捕るのではなく、市場に広く流通することは少ない魚の活用なども必要だと指摘しています…

「地下世界をのぞけるレゴ」が予想以上に本格的 (GIZMODO JAPAN)

2023年3月27日の記事を編集して再掲載しています。 深いのは地下だけでなく社会問題も。 彩り豊かなケーキやサンドイッチなどの、切断面に対して使われる用語「萌え断」ですが、その言葉がピッタリなレゴのキットが作られました。 地下の断面がリアル サポーターから1万いいねが集まると製品化への道が拓けるレゴ アイディアで、見事に目標を達成したのが「SEWER HEROES: FIGHTING THE F ……