海藻食い荒らす「ムラサキウニ」 新メニューで漁業再生を 鳥取

海藻を食い荒らし漁業への影響が問題となっている「ムラサキウニ」を使った新しいメニューを、鳥取市内などの飲食店で提供するイベントが19日から始まりました。