夏の始まりを彩る、神戸・大安亭市場界隈のミントブルー (BCN RETAIL)

冷麺を冷麺屋で食べる機会は、あまりなかった。焼肉屋へ行った時の締めに、ビビンパと迷った末に選択するくらい。または、神戸で冷麺といえば、長田の『平壌冷麺屋』。他の店は、あまり知らない。 『冷麺処 伸 Sinn.』は、大安亭市場近くの住宅街にある。ミントブルーを基調としたトロピカルなデザインで統一されており、モノクロな街に涼しげな色をつけている。知らずに入れば、「ロコモコ丼」や「アサイーボウル」なんか …