【本日発売】キリン、電気で塩味感じる「エレキソルト スプーン」1万9800円 (ASCII.jp)

キリンホールディングスは5月20日、電気の力で食品の塩味やうま味を増強する「エレキソルトスプーン」を発売した。価格は1万9800円。 減塩食品でも塩味を感じやすく エレキソルトスプーンは、同社が明治大学総合数理学部宮下芳明研究室との共同研究をもとに開発した製品。独自の電流波形技術を搭載し、スプーンの先端から食品に微弱な電流を流すことで塩味やうま味を増強する仕組みだ。 同社の試験では減塩食品の塩味を …