JR灘駅・阪神岩屋駅から徒歩3分ほどの場所に店を構える、『担担麺専門 ENISHI 総本店』。昼時などは行列のできる人気店だ。看板の担担麺は全粒粉や挽きぐるみ粉などを使ったもちもちの平打ち麺にカラフルな具材がたっぷり。 「神戸ポーク」の肉味噌に、シャキシャキの淡路島産玉ネギ、カリッと香ばしいインド産カシューナッツ、そしてしば漬けがいい仕事をする。そこからしっかりまぜて口に運べば、約20種のスパイス …
JR灘駅・阪神岩屋駅から徒歩3分ほどの場所に店を構える、『担担麺専門 ENISHI 総本店』。昼時などは行列のできる人気店だ。看板の担担麺は全粒粉や挽きぐるみ粉などを使ったもちもちの平打ち麺にカラフルな具材がたっぷり。 「神戸ポーク」の肉味噌に、シャキシャキの淡路島産玉ネギ、カリッと香ばしいインド産カシューナッツ、そしてしば漬けがいい仕事をする。そこからしっかりまぜて口に運べば、約20種のスパイス …