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お正月や七夕、クリスマスなどの行事。そして、紅葉、満月、空やお花など、自然の風景をぎゅっと詰め込んだ和菓子は、季節の移ろいを感じられる美しいものばかり。そんな数ある和菓子の中から、今回紹介するのは、田植えをモチーフにしたお菓子です。 田植えをモチーフにして作れらた和菓子 田植えをモチーフにした和菓子を手がけているのは、創業1803年の老舗和菓子店「亀屋良長」。店主の吉村良和(@yoshimura0 …