ファミマ、店内サイネージで「品質・衛生管理」動画を配信 約1万店で1日5〜8回 (ITmedia)

ファミリーマートは6月18日、店舗での品質・衛生管理の動画を店内のデジタルサイネージにて放映開始した。温度管理・鮮度管理を実施する時間の10分前に配信することで、安全・安心な商品、店舗づくりを目指す。 ファミマ、店舗での品質・衛生管理に関する動画を店内で放映 ファミリーマートでは、従来こまめな手洗いの実践や什器の温度管理の徹底など「HACCP(食品の安全を確保するための衛生管理手法)」の考え方を取 …