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＞第1位は、西東京市にある「ひばりヶ丘駅前店」でした。ジロリアンからは、「ヒバジ」の愛称で親しまれています。麺は二郎系の中ではやや平打ちのストレート麺で、「麺カタ対応不可」とされており、比較的やわらかく、小麦の風味をしっかりと感じられるようです。
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きしめん。参考◇＜麺は平打ち気持ち細めでストレート感強め。麺の硬さは中くらい。量は二郎標準で丁度良い量。ぶたは大判と中判の間くらいのバラ肉。ホロホロの柔らかさで口の中でとろけるもの。スープはかなり乳化寄り。どろり濃厚なミルク二郎。ヤサイはキャベツ7-8、ヤサイ2-3の割合でクタヤサイ。ニンニクは小粒でやさしめの辛さ。