Getty image 水産加工場などでは、以前からさまざまな方法で魚介類のアニサキスを除去しているが、それにもかかわらず、近年アニサキスによる食中毒が急増している。そこで根室の水産加工会社カネコメ高岡商店は、機械学習でアニサキスを検出できるAI検査システムの導入を決めた。 これは、AI画像ソリューション企業MENOU(メノウ)が提供する「検査AI MENOU」という外観検査システム。機械学習技術 …
Getty image 水産加工場などでは、以前からさまざまな方法で魚介類のアニサキスを除去しているが、それにもかかわらず、近年アニサキスによる食中毒が急増している。そこで根室の水産加工会社カネコメ高岡商店は、機械学習でアニサキスを検出できるAI検査システムの導入を決めた。 これは、AI画像ソリューション企業MENOU(メノウ)が提供する「検査AI MENOU」という外観検査システム。機械学習技術 …