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ジャガイモの葉に病原菌をつけると黒くなってしおれる?が、活性酸素を作る成分を葉にかけておくとしおれるのを防げた=名古屋大学の竹本大吾教授提供名古屋大学の竹本大吾教授や小鹿一名誉教授らは、植物に与えると病原菌への感染を抑えられるワクチンのような成分を見つけた。ジャガイモの食用部や葉にかけると免疫反応が起き、菌の感染を抑えることを確かめた。農薬の代わりに使えるとみており、環境負荷のより低い農業の実現に …