ミシュラン星付きの日本料理店「西中洲しらに田」が、博多区のビジネス街中心部で週1日限定の激安もつ鍋ランチ店をポップアップする。「だしもつ鍋」を税込700円でランチ提供する計画だ。期間は8月21日から、毎週水曜日のみの営業となり、人気高級焼き鳥店「焼き鳥とワイン 萬鳥」の店内を利用するという。 「しらに田のだしもつ鍋」は、味噌でも醤油でもない、出汁を主役にした進化系もつ鍋。枕崎産のかつお節をはじめ、 …
ミシュラン星付きの日本料理店「西中洲しらに田」が、博多区のビジネス街中心部で週1日限定の激安もつ鍋ランチ店をポップアップする。「だしもつ鍋」を税込700円でランチ提供する計画だ。期間は8月21日から、毎週水曜日のみの営業となり、人気高級焼き鳥店「焼き鳥とワイン 萬鳥」の店内を利用するという。 「しらに田のだしもつ鍋」は、味噌でも醤油でもない、出汁を主役にした進化系もつ鍋。枕崎産のかつお節をはじめ、 …