群馬県南東部にある人口約1万人の明和町は、米会員制量販店「コストコホールセール」が2023年に進出したことで雇用情勢が大きく変わった。 コストコが高い時給で数百人規模の従業員を雇い入れる中、歩いて10分ほど離れたところにある飲食チェーン「山田うどん食堂」の店舗は、人手を確保するため時給を3割上げざるを得なくなった。 1杯390円からうどんを提供する山田うどんにとって、少しでもコストが上がると経営に …
群馬県南東部にある人口約1万人の明和町は、米会員制量販店「コストコホールセール」が2023年に進出したことで雇用情勢が大きく変わった。 コストコが高い時給で数百人規模の従業員を雇い入れる中、歩いて10分ほど離れたところにある飲食チェーン「山田うどん食堂」の店舗は、人手を確保するため時給を3割上げざるを得なくなった。 1杯390円からうどんを提供する山田うどんにとって、少しでもコストが上がると経営に …