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傑さくは8月9日から、同社の運営する馬肉専門店「馬菜 千葉店」(千葉県千葉市)において、ランチ限定で「馬まぶし膳」(大トロ馬肉、赤身馬肉漬け、馬肉ユッケ)を販売する。価格は2500円だが、新メニュー登場記念として8月末までは数量限定で2200円にて楽しめる。 「馬まぶし膳」の提供イメージ 醤油や黄身による馬肉ユッケ、馬肉茶漬けで楽しむ 「馬まぶし膳」は、口の中の体温で肉のうま味が溶け出してトロけて …