新宿ワシントンホテルは、新館1階にある「ステーキ&しゃぶしゃぶ ふじた」の営業を2月13日より再開した。 本レストランは、カウンター席とテーブル席合わせて全45席を有し、カウンター席ではシェフが目の前でステーキを焼き上げる。新たな幕開けに用意するメインの肉料理は、柔らかな赤身の中にある“艶さし”と呼ばれるきめ細かな霜降りが持ち味の佐賀牛と、香り豊かな口どけの良い神戸牛の2種類。対面調理ならではの焼 …
新宿ワシントンホテルは、新館1階にある「ステーキ&しゃぶしゃぶ ふじた」の営業を2月13日より再開した。 本レストランは、カウンター席とテーブル席合わせて全45席を有し、カウンター席ではシェフが目の前でステーキを焼き上げる。新たな幕開けに用意するメインの肉料理は、柔らかな赤身の中にある“艶さし”と呼ばれるきめ細かな霜降りが持ち味の佐賀牛と、香り豊かな口どけの良い神戸牛の2種類。対面調理ならではの焼 …