[読み物] 「白パン」は常に「黒パン」より高級でおいしい食材なのか？～色々な特徴を語る。「ハイジ」でイメージが強化された説も

>『アルプスの少女』でハイジが白パンを大事に隠して取っておく、みたいな描写をみて「そんな1週間2週間1ヶ月置いてたらカビ生えるやん」と思ってて、後年ドイツやトルコにいる数週間で、2ヶ月前に買ったパンは固くなるだけでカビ生えない事実を知り、風土の違いを思い知る。パン粥とか発達するわけだ。