運営するニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®」（以下、シェイク シャック）は、４⽉ 13⽇(⼟) より渋⾕の宇⽥川町エリアに新店をオープンします。
シェイク シャックは、ゲストが安⼼して⾷べられる質の良い⾷材や丁寧な調理にこだわり提供する「ファインカジュアル」のレストランとして、ニューヨークをはじめ世界中の⼈々に愛されているハンバーガーレストランです。
メニューはホルモン剤フリーで飼育されたアンガスビーフ 100%のジューシーなパティが特徴のハンバーガーや、本場の味わいが楽しめるホットドッグ、フレンチフライ、店舗で仕込むフレッシュなフローズンカスタードをベースにして⼿作りするシェイク。
他にも、バーガーとの相性を考えて開発した⾃家製のレモネードやオリジナルビール、ワインなどを楽しめます。
メニュー例： シャックバーガー、チーズフライ、レモネード
編集部の感想：
シャックバーガーは、お肉がまろやかでチーズの味が際立っていました。
バンズはほんのり甘めな印象でした。
チーズフライは、見た目のとおり、濃厚なチーズがポテトにたっぷりかかっていて、口に運ぶ手を止められませんでした。
レモネードは深みのあるレモン果汁で、手作りの味わいを堪能できます。
■シェイク シャックとアーティストコラボのストーリー
店内には、東京を中⼼に活動するピクセルアーティストのm7kenji（エムナナケンジ）さんが⼿掛けた全⻑ 18ｍの壁画も登場。
これまでの 13店舗のシェイク シャックの店舗より、少し刺激的な雰囲気の「シェイク シャック 渋⾕店」です。
シェイク シャックは、「Stand For Something Good
」というブランドミッションのもと、地域に根差すコミュニティとパートナーシップを組む活動を全世界の店舗で実施し、その⼀環としてローカルアーティストの起⽤を⾏なっています。
渋⾕店オープンにあたり、このような刺激的なプレイグラウンドとして世界中から注⽬を浴びる渋⾕をゲームの世界のように⾒⽴て、ゲームの世界にあるシェイク シャックを表現してみたいと考えて、ピクセルアーティストや映像作家として東京を拠点に活動している m7kenjiさんに制作を依頼。
どこか懐かしさを感じさせるピクセルアートは、点と点が繋がることによって⼀つの作品が完成します。
m7kenjiさん、ピクセルアートが表示されるフルフェイスマスクを装着したm7kenjiさん（写真右）
m7kenjiさんのプロフィール
東京を拠点に活動する⽇本のピクセルアーティスト、映像作家。
ピクセルをベースに映像からグラフィック、アプリまで⼿がける。
過去には VJ として国内外の Chiptune シーンのイベントに参加、スマートフォン向けアプリ作品のリリースなど多岐にわたる活動を⾏なう。
近年では、NHK の⾳楽番組「みんなのうた」アニメーション制作。
⽻⽣結弦単独公演「RE_PRAY」映像演出参加、UTFrom MoMAʼs「PAC-MAN」デザインを担当。
ピクセルアートを中⼼とした多くのクリエイティブワークに携わる。
株式会社 HANDSUM inc.所属
X: https://twitter.com/m7kenji
instagram: https://www.instagram.com/m7kenji/
tumblr: https://m7kenji-works.tumblr.com/
■OPEN 記念プレゼント企画
オープン⽇の４⽉ 13 ⽇(⼟) 11:00 より、先着 100 名様にプレゼント。
オープンを記念して製作された、レコードの街でもある渋⾕・宇⽥ 町をイメージしたオリジナルキーホルダー(レコード部分の QR コードを読み込むといつでもシェイク シャックがオーダーできます) 、または、グリーンのバーガーマークの刺繍がポイントのオリジナルトートバッグのどちらかを、お⼀⼈様につき 1 個選べます。
※キーホルダー、トートバッグ共に数に限りがございますので、なくなり次第終了となります。
■店舗概要
店舗名：シェイク シャック 渋⾕店 （ブランド名英語表記：Shake Shack 渋⾕店）
住所：〒150-0042
東京都渋⾕区宇⽥ 町１２－９ JouLe SHIBUYA 2 階
オープン⽇: 2024 年 4 ⽉ 13 ⽇(⼟) 11:00〜22:30（L.O. 22:00）
席数：100 席予定
スクランブル交差点で有名な「渋⾕」は、⽇本の最先端カルチャーの中⼼地として世界中の⼈々から知られ、ファッション、⾳楽、アートシーンなどいくつもの魅⼒を持った多層的な街。
そんな渋⾕にオープンするシェイク シャックのデザインコンセプトは「Transcending boundaries（境界を超える）」。 東京の最先端技術と現代性を称え、世界的に有名なスクランブル交差点、活気あふれるデジタルアートなどの象徴的なスポットからインスピレーションを得ています。
このデザインは、東京の絶え間ない進化にスポットライトを当て、ダイナミックなエネルギーや無限の創造性を表現しています。レトロと未来的な美学を組み合わせたデザインは、ステンレス・スチールでバランスを取りながら、鮮やかなグリーンをアクセントに加えることで、渋⾕の活気にあふれたエネルギーを空間に取り⼊れています。シェイク シャックのブランドミッションである「Stand For Something Good」に基づき、他にはない世界観を表現した空間となっています。
■Shake Shack について
シェイク シャックは、NY の⾼級レストラングループ「ユニオン・スクエア・ホスピタリティ・グループ」の創業者ダニー・マイヤーが「モダンなバーガースタンド」をコンセプトに誕⽣させた″ファインカジュアル“なハンバーガーレストランです。ルーツとなっている⾼級レストランのホスピタリティとハイクオリティな⾷事へのこだわりを⼿の届く価格でお
楽しみいただけます。
また、「Stand For Something Good 」というブランドミッションのもと、⾼品質で安⼼・安全な⾷材の調達や地球環境に優しいデザインを採⽤。現在は⽇本全国で 13 店舗を展開しており、店舗内はもちろん、店舗の壁を越えた周囲のエリアまでホスピタリティを広げたいという思いにより地域コミュニティーのサポートを⾏うなど、レストランの枠組みに捉われない様々な活動を⾏っています。
オフィシャルWEB サイト： https://www.shakeshack.jp
Instagram： https://www.instagram.com/shakeshackjpn
X： https://twitter.com/shakeshackjpn
facebook： https://www.facebook.com/shakeshackjapan
（情報提供： Shake Shack PR 事務局、取材： 森川 創）