「パン屋」の倒産が急増、前年度の2倍で過去最多を更新 物価高も利益を圧迫 (ITmedia)

「パン屋」の倒産が急増している。東京商工リサーチ(東京都千代田区)の調査によると、2023年度の「パン製造小売」の倒産件数は37件で、前年度の約2倍に急増し、年度では過去最多を記録した。コロナ禍では中食需要を取り込んで根強い人気を誇っていたが、特需や関連支援策が縮小・終了したことに加え、物価高も利益を圧迫する状況が続いている。 「パン製造小売の倒産動向」調査(画像はイメージ、提供:写真AC) 倒産 …