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食と農業分野のビッグデータ・AIを活用したコンサルティングや新規事業のプロデュースを行うアールイーは、東京都内の地産地消を促進する店舗受取型ECサービス「VEGESH TOKYO」を立ち上げた。ECサイト「VEGESH TOKYO」で商品購入が可能となり、2024年1月19日と1月26日に、新宿駅 新南改札内「LUMINE AGRI SHOP」にて商品を受け取ることができる。 第1弾の取り組みとし …