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飲食店の倒産が急増している。帝国データバンクによると2023年の倒産件数は768件で、前年から7割増加した。コロナ禍直後の20年(780件)に次ぐ過去2番目の高水準を記録したことが分かった。 飲食店の倒産動向に関する調査(画像はイメージ、提供:写真AC) 倒産件数の推移(出所:プレスリリース、以下同) 倒産した飲食店の業態については「居酒屋」(204件)が最も多かった。20年(189件)を上回って …